琉球アンチエイジング

食べるもので、身体が変わる。
大人はちゃんと考えて食べること。大切です。

ということで、じゃ、何を食べればいいのでしょうか。
参考になりそうなお店をご紹介します。

大地のエネルギーと畑人の愛情がたっぷり詰まった新鮮＆無農薬の島やさいとこだわりのオーガニック・ワインが楽しめるお店「浮島ガーデン」が浮島通りにオープンしました。



築55年の古民家をDIYでリフォームした温かみあふれる店内。
お店の奥には中庭があって、街中の喧騒とは違う空気が流れています。












フードコーディネーターを勤めている中曽根直子さんが提唱するのは、有機農法に取り組む契約農家から届いた島野菜使った、マクロビオティックの考え方を取り入れたメニュー。

4/9（土）直子さんからご招待いただいて、グランドオープンに参加してきました。



古い家が手作りで生まれ変わった店内は、懐かしさと洗練が感じられ、何よりも雰囲気が温かい。
メニューは島野菜が主役。きびやアマランサスなどイタリアンやフレンチ、アジアンなどさまざまなスタイルで提供され、どこにもないオリジナリティーあふれた料理が並んでいました。
オーガニックワインはすっきりと飲みやすく、やみつきになりそうな美味しさ。
中庭でのライブで、心地のいい音楽がゆったりと流れ、荒れた気持ちも修復された気分になりました。

沖縄の島野菜からパワーをもらい、心地のいい場所で心を癒す。
そんなスポットの誕生に、拍手！